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粮食短缺么?

推荐人: 来源: 妙笔文学网 时间: 2019-09-17 15:17 阅读:

有天晚上,我和一个朋友聊天,我谈到本周我做了个演讲,演讲开篇谈到了这样一个想法,我们需要粮食大面积增产,这样我们才能“养活90亿人口”——2050年全球人口预估为90亿。

把你和饥饿分隔开的不是生产水平;而是钱。穷人没有钱;不存在食物短缺,也没有分配问题。这是个名为“我没有土地和资源来生产我的粮食,我也无法购买粮食”的问题。

贫穷和其所导致的饥饿问题同霉运无关;这些问题通常源于人们买走了传统农民的财产,荒废农民的田地,占用农民的水源,能源及矿产资源,甚至为了生产用于出口的经济作物,而减少原本种植农作物以供养自己的卑微饥饿的劳动力。

当然,饥饿不是唯一的问题。实际上未受管控的食物体系正在加速获益而非供养人们。(可以从授权乙醇培育或种植富含高果糖的玉米的讨论看出。)

如果贫穷滋生饥饿,那么贫穷它还同食物体系一起产生另一种形式的营养不良:肥胖(以及被称为“隐性饥饿”的疾病,微量营养元素缺乏)。如果你将“饥饿”定义为营养不良,并且你认为超重和肥胖是营养不良的两种不同形式,那么全球几乎一半的人都营养不良。

营养不良的解决方法不是生产更多的食物。其解决办法应该是减少贫困。

请看世界上农业生产力最强的国家:美国。美国存在饥饿么?是的,美国人很缺粮食。美国人的饥饿率比任何发达国家的都高,其饥饿率比英国更加接近发展中国家印度尼西亚。

是因为缺乏食物么?你觉得这个问题根本是多此一问。当然缺,正如美国食品药品监督管理局前局长大卫•凯瑟勒所言:“这是场食物狂欢。”只是粮价太高了。

全球大多数人都由数以亿记的小规模农场主养活,一些农场主他们自己就处于饥饿中。剩下饥饿的农场主们要么酬不抵劳,要么就成了失业工人。所以粮食增产对他们而言于事无补。

对大多数人而言,农耕的最佳方法可能是由科学激励的传统农耕法。但对生活在拥有高生产力的农耕社会的人而言,最佳耕种方法可能是更加勤劳,更少贪婪的耕作方法。那是我们能从仍与土地保持真实关系并且聚焦于质量而非产量者身上学到的一种耕作方法。追求绿色,公平,健康,并且人们能负担得起的食物才是我们的目标。

穷人需要金钱和公平,这一点众所周知。如果存在光明的一面,那便是解决由农业产业化带来的问题所需的更改可能比解决由不公导致的问题所需的更改简单得多。

这里有足够的食物。但太多的食物用于喂养动物,太多的食物被转化为燃料,太多的食物被浪费了。

我们不必增加产量来解决以上问题;我们只需要比产业化暴力更加智慧地生产粮食,解决穷人的处境问题就好。


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